该剧以一个徽厨跌宕(dàng )起伏的人生(shēng )(🏽)传奇故事(🌰)展(🃏)示了近(🕟)代徽(huī )商(🔱)和徽(🤢)文化(huà )的厚重(chóng )历史。胡文清原为(🔬)晚(🏴)清一官宦(💤)世家的(de )公子，因(yīn )突(tū )遭(❣)家庭变(biàn )故，为生活所(suǒ )(🐿)迫只得(dé )来(lái )到一家(🛍)酒楼当(dāng )了(👁)一名小伙计(🥄)，开始了他的传奇人(🎿)生。他亲(qīn )历过辛(xīn )亥革命、北伐战争(zhēng )、土地(dì )革(gé )命战争、抗日战争和解放战争等重大(dà )(🖲)社会变革(🦗)，经历(🌊)了(le )学(xué )(🥎)艺(yì )(🥔)时的种种磨难和同伴的(de )排挤(jǐ )，创业时的曲折艰辛和(🈴)内(nèi )讧(⛏)，事业发展(zhǎn )时(shí )的日本(běn )人和汉奸的迫害(hài )，以(🕐)及(🐀)家庭(🚴)内部(bù )(🤖)的冲突和(hé )感情危机(❕)等等(děng )种(zhǒng )种人生曲折和艰难，终以“忍辱(rǔ )负重，百折不(🤷)挠”的“徽骆(💹)驼”精神，造就了(💿)徽菜的辉煌，成为徽馆业(🔤)的(👌)领军(jun1 )(📸)人物，在新中国成(🍽)立的(de )庆(qìng )祝活动中，胡文(👄)清(🐖)作为徽(huī )(🔫)菜系的代表同全(🏓)国其(🎐)他几大菜系代表一(📤)起受邀进京献艺。